9ed0e45b54b1535

Mẹ tập cho bé ăn dặm đúng cách

Ở giai đoạn tròn 6 tháng tuổi, cơ thể bé đã sẵn sàng cho việc đón nhận dinh dưỡng từ các thực phẩm khác ngoài sữa mẹ để chuẩn bị cho giai đoạn phát triển tiếp theo với nhiều hoạt động hơn. Khi còn ở trong bụng mẹ, bé đã nhận được lượng sắt tự nhiên đủ cho sự phát triển của mình trong 6 tháng đầu tiên, nên tại thời điểm bé tròn 6 tháng tuổi, lượng sắt đã không còn đáp ứng đủ cho nhu cầu tăng trưởng. Do đó, mẹ nên bắt đầu cho bé ăn dặm để bổ sung chất sắt từ một chế độ ăn uống lành mạnh và hợp lý, đảm bảo đủ bốn nhóm chất dinh dưỡng cần thiết: nhóm chất bột đường, nhóm chất đạm, nhóm rau củ và trái cây, nhóm chất béo. Chế độ ăn đầy đủ chất dinh dưỡng thiết yếu sẽ giúp cho sự hình thành não bộ cũng như phát triển vận động thể chất được tốt hơn.

Giai đoạn ăn dặm đánh dấu bước phát triển mới của bé, sự kiên nhẫn của mẹ sẽ giúp bé yêu sớm làm quen với giai đoạn này. Mẹ cần chú ý 5 nguyên tắc sau để việc ăn dặm của bé được dễ dàng hơn, mẹ nhé!

1. Cho bé ăn dặm đúng thời điểm

Tổ chức Y tế Thế giới (WHO) khuyến cáo mẹ chỉ nên bắt đầu cho bé ăn dặm từ khi được tròn 6 tháng tuổi, vì lúc này hệ tiêu hóa của bé lúc này mới phát triển tương đối hoàn chỉnh để có thể hấp thu những thực phẩm đặc và phức tạp hơn sữa mẹ.Tuy nhiên, không ít mẹ muốn bé yêu tăng cân và phát triển nhanh nên đã cho bé dùng bột ăn dặm ngay từ 4 tháng tuổi. Thực tế việc ăn dặm quá sớm có thể làm tăng nguy cơ mắc bệnh cho bé như:

  • Khiến bé dễ chán sữa mẹ nên bú ít đi, dẫn đến tính trạng thiếu hụt các dưỡng chất thiết yếu, quan trọng từ sữa mẹ. Điều này làm bé giảm sức đề kháng, tăng nguy cơ suy dinh dưỡng và ảnh hưởng nghiêm trọng đến quá trình phát triển.
  • Tăng nguy cơ mắc bệnh béo phì vì quen ăn nhiều hay được bồi bổ quá mức.
  • Bé dễ bị dị ứng thực phẩm do hệ tiêu hóa khi bé 4 tháng tuổi vẫn chưa hoàn thiện, đặc biệt là những bé có cơ địa nhạy cảm. Thậm chí khi bé đã ăn dặm ở tháng thứ 6, mẹ cũng phải cẩn thận và chỉ cho bé ăn thăm dò món mới mỗi lần một ít và chú ý quan sát của bé.
  • Thận và dạ dày của bé sẽ dễ bị tổn thương do phải hoạt động quá mức trong khi lại chưa phát triển hoàn thiện. Trước 4 tháng tuổi, hệ tiêu hóa của bé còn chưa tiết đủ chất nhầy cũng như các enzyme để phân cắt đạm, chất béo thành các mảnh nhỏ để cơ thể dễ tiêu hóa. Vì thế thận buộc phải làm việc quá sức nếu để xử lý thực phẩm giàu protein, lipid. Chưa kể, việc phải ăn dặm sớm những thức ăn đặc có thể khiến bé bị đau dạ dày, táo bón hoặc tiêu chảy.
  • Khi chưa đủ 6 tháng tuổi, các cơ hàm, lưỡi, hầu, họng của bé chưa hoạt động phối hợp nhuần nhuyễn, đồng thời phản xạ nuốt cũng chưa được điều hòa, lưỡi chưa đẩy được thức ăn vào đúng đường tiêu hóa nên bé dễ bị sặc và nghẹn. Nguy hiểm là bé còn có thể bị tắc nghẽn đường thở do thực phẩm tràn vào, rất nguy hiểm.
  • Dạ dày của bé sẽ dễ bị tổn thương do lớp niêm mạc bề mặt và lớp dịch nhầy còn mỏng nhưng lại phải co bóp mạnh mẽ, chịu sự cọ xát của thực phẩm. Đây có thể là một trong những nguyên nhân khiến bé mắc các bệnh lý về dạ dày trong tương lai.
  • Bé có nguy cơ cao bị tiêu chảy, rối loạn tiêu hóa vì hệ tiêu hóa non nớt chưa đủ men để xử lý tinh bột và những thức ăn phức tạp khác.
  • Giấc ngủ luôn đóng một vai trò quan trọng trong quá trình phát triển của bé nhưng để dạ dày chứa lượng lớn thức ăn dặm sẽ khiến bé bị đầy bụng, khó tiêu, gây khó ngủ.

2. Cho bé ăn dặm từ loãng đến đặc; từ vị ngọt tới vị mặn

  • Từ vị ngọt đến vị mặn: Trong 6 tháng đầu đời, bé chỉ biết loại thức ăn duy nhất là sữa mẹ. Do đó, ở giai đoạn đầu của hành trình ăn dặm, mẹ nên dành thời gian cho bộ máy tiêu hóa của bé thích nghi dần bằng cách cho bé ăn dặm từ các món có vị ngọt trước nhé, chẳng hạn như bột ngọt có vị sữa, bé sẽ dễ đón nhận món mới hơn nhờ có hương vị sữa quen thuộc. Sau đó, mẹ có thể cho bé chuyển sang các loại bột có vị mặn như thịt, cá…
  • Từ bột loãng đến bột đặc: Do dạ dày của bé cần thời gian thích nghi  với thực phẩm mới ngoài sữa mẹ, nên mẹ đừng quên nguyên tắc cho bé ăn từ  loãng đến  đặc nhé.  

Hẳn là mẹ sẽ bận rộn hơn một chút để chuẩn bị thực đơn phong phú cho bé đấy!

Cho bé ăn dặm đúng cách
Để tập cho bé ăn dặm, mẹ nên cho bé ăn bột được pha từ loãng đến đặc

3. Cho bé ăn dặm từ ít đến nhiều

Khi đồng hành cùng con trong giai đoạn ăn dặm, hẳn là mẹ rất sốt ruột và mong muốn được nhìn thấy bé yêu của mình ăn thật ngon, thật nhiều để mẹ thấy yên tâm. Nhưng việc tập cho bé ăn dặm đúng cách cần một chút kiên nhẫn mẹ nhé! Bé cần được tập ăn một cách khoa học, hợp lý, ăn từ ít đến nhiều để giúp cho bộ máy tiêu hóa còn non nớt của mình cũng như khả năng hấp thu chất dinh dưỡng được tốt hơn.

Mẹ có thể bắt đầu giai đoạn ăn dặm bằng 1 đến 2 muỗng bột loãng, sau đó tăng lên 1/3 chén, rồi đến nửa chén… Cách ăn dặm như thế này sẽ nhẹ nhàng với hệ tiêu hóa còn non nớt, giúp bé dễ hấp thu mà vẫn cung cấp năng lượng cùng các dưỡng chất cần thiết cho nhu cầu tăng trưởng và phát triển của bé.

4. Cho bé ăn dặm đúng cách từ một nhóm thực phẩm đến nhiều nhóm thực phẩm

Giai đoạn tập cho bé ăn dặm là giai đoạn bé bắt đầu “khám phá” các mùi vị cũng như những thực phẩm khác nhau, mẹ cần kiên nhẫn tập cho bé ăn từng nhóm thực phẩm một để cho bé làm quen và đồng thời cũng là để thử xem cơ thể bé có bị dị ứng với thực phẩm đó hay không, có bị rối loạn tiêu hóa không. Thường thì bé cần 5-7 ngày để làm quen với một loại thực phẩm mới. Sau giai đoạn làm quen và nhận biết, mẹ có thể kết hợp nhiều nhóm thực phẩm với nhau để tăng cường chất dinh dưỡng cho bé yêu cũng như phong phú vị giác cho bé.

Ngoài ra, Để đảm bảo bữa ăn của bé luôn đầy đủ chất dinh dưỡng, mẹ nên kết hợp 4 nhóm thực phẩm sau theo tỷ lệ hợp lý:

1)    Nhóm chất bột đường (gạo, khoai, yến mạch…): nhóm thực phẩm cung cấp năng lượng hàng ngày cho bé. Mẹ có thể  nghiền cháo, khoai cho bé làm quen với nhóm thực phẩm này, hoặc nấu bột yến mạch cho thêm phong phú bữa ăn của bé.

Đặc biệt, trong nhóm bột đường, Yến mạch được mệnh danh là Vua ngũ cốc, giàu năng lượng, giàu đạm, hàm lượng dinh dưỡng cao, nguồn chất xơ tiêu hóa tự nhiên dồi dào. Ngoài ra yến mạch là một trong những loại thực phẩm an toàn ít gây dị ứng cho bé, nên mẹ có thể an tâm lựa chọn cho bé yêu, mẹ nhé. Để cho mẹ đỡ vất vả trong giai đoạn chế biến món yến mạch, mẹ có thể cho bé ăn bột ăn dặm RiDIELAC Yến Mạch Sữa hoặc Yến Mạch Gà Đậu Hà Lan, vừa khỏe cho mẹ lại vừa ngon và đầy đủ chất dinh dưỡng cho bé yêu.

2)    Nhóm chất đạm: Chất đạm đóng vai trò quan trọng trong sự phát triển của bé, trong cơ thể, đạm sẽ cung cấp các axit amin cần thiết thúc đẩy sự tăng trưởng và phục hồi của tế bào. Mẹ chú ý không nên cho bé ăn quá nhiều đạm, vì sẽ gây hại đến hệ tiêu hóa còn non nớt của bé, nên cho bé ăn cả đạm động vật (gồm thịt, cá…) và đạm thực vật (các loại đậu đỗ…), việc kết hợp hài hòa giữa đạm động vật và thực vật sẽ giúp bé phát triển khỏe mạnh.

Bé ăn dặm các nhóm chất đạm để thúc đẩy các tế bào tăng trưởng và phục hồi

Bé cần được bổ sung đạm để thúc đẩy các tế bào tăng trưởng và phục hồi

3)    Nhóm rau củ và trái cây: cung cấp vitamin và một số khoáng chất, chất xơ hỗ trợ cho hệ tiêu hóa của bé. Tuy nhiên mẹ cần chú ý chế biến rau củ quả cho đúng cách như rửa rau dưới vòi nước, không dự trữ rau củ quá lâu… để không làm mất chất dinh dưỡng và ảnh hưởng đến sức khỏe của bé.

4)    Nhóm chất béo: ngoài việc cung cấp năng lượng, còn là thành phần của màng tế bào và mô não, nhóm chất béo còn đóng vai trò quan trọng là dung môi giúp các vitamin A,D,E,K… hòa tan hấp thu vào cơ thể. Mẹ có thể trộn 1 thìa dầu ăn (dầu mè/dầu gấc/oliu) vào thức ăn của bé sau khi nấu chín, hoặc cho bé dùng thêm phô mai, bơ…  để bổ sung nhóm thực phẩm này giúp bữa ăn của bé thêm ngon hơn, hợp khẩu vị của bé hơn.

5. Không ép bé ăn

Khi mới tập ăn hoặc thử một thực phẩm mới, nếu bé đã “tỏ thái độ” không muốn ăn, mẹ không nên ép bé ăn mà thay vào đó có thể cho bé bú nhiều hơn. Nhiều mẹ vì muốn bé ăn nhiều nên thậm chí ép buộc bé ăn dặm. Điều này hoàn toàn sai lầm. Trước tiên là vì đây vẫn là giai đoạn ăn dặm, nghĩa là chỉ bổ sung thực phẩm mới bên cạnh sữa – thức ăn chính của bé. Tiếp đó, việc bị ép buộc ăn có thể khiến bé hình thành tâm lý tiêu cực với ăn uống, làm bé sợ ăn hãi việc ăn dặm.. Đây chính là một trong những nguyên nhân chủ yếu khiến bé biếng ăn nên mẹ hãy thật lưu ý nhé.

RiDIELAC rất vui khi là người bạn đồng hành cùng mẹ trong giai đoạn khởi đầu này với sản phẩm bột ăn dặm RiDIELAC Yến Mạch Sữa dành cho bé từ 6 tháng tuổi và Yến mạch gà đậu Hà Lan dành cho bé từ 7 tháng tuổi cùng các hương vị phong phú, hấp dẫn khác, đảm bảo dồi dào dinh dưỡng giúp bé ăn ngon hơn. Mẹ chỉ cần thực hiện theo đúng như hướng dẫn trên bao bì là đã có một bữa ăn ngon và đầy đủ dưỡng chất cho bé yêu rồi. Đừng quên thực hiện theo những mẹo nhỏ tập cho bé ăn dặm đúng cách đã được nêu ở trên nữa nhé!

 

Đọc thêm:

Bí quyết chọn bột ăn dặm loại nào tốt cho bé

Bột ăn dặm loại nào tốt cho bé là câu hỏi khá phổ biến của các bà mẹ đang có con tuổi ăn dặm. Bột ăn dặm tốt phải được bé yêu thích nhờ hương vị thơm ngon, kích thích bé ăn ngon miệng. Nhưng trên hết, bột ăn dặm tốt phải đảm bảo đầy đủ chất dinh dưỡng để đáp ứng nhu cầu phát triển ngày càng nhiều hơn của bé. Bé ăn ngoan, bú giỏi, lên cân đều đặn, có sức đề kháng tốt, nghĩa là mẹ đã chọn đúng loại bột cho con của mình rồi đấy! Hãy cùng Vinamilk tìm hiểu xem cụ thể bột ăn dặm như thế nào thì tốt cho bé mẹ nhé!

Những phương pháp ăn dặm phổ biến hiện nay

Mời mẹ cùng tìm hiểu những ưu nhược điểm của ba phương pháp phổ biến nhất hiện nay là Ăn dặm truyền thống (ADTT), Ăn dặm kiểu Nhật (ADKN) và Ăn dặm bé tự chỉ huy (Baby Led Weaning – BLW) để chọn được phương pháp thích hợp nhất nhé.

Thực đơn ăn dặm cho bé 6 tháng tuổi

Thực đơn ăn dặm cho bé từ 6 tháng tuổđược tư vấn từ những chuyên gia dinh dưỡng sau đây sẽ gợi ý cho mẹ những thực đơn phù hợp nhất cho từng giai đoạn phát triển của bé.

Thực đơn ăn dặm cho bé 7 tháng

Khi được 7 tháng tuổi, bé yêu của mẹ đã nặng khoảng 6,8 – 8,7 kg, cao khoảng 65 – 72cm nếu là bé gái và sẽ nặng khoảng 7,5 – 9,3kg, cao khoảng 67 – 73cm nếu là bé trai. Khác với giai đoạn 6 tháng đầu, sữa lúc này đã không còn đủ dưỡng chất để là thức ăn duy nhất giúp bé phát triển nữa. Vậy nên, mẹ cần chú ý lên thực đơn ăn dặm cho bé 7 tháng hợp lý hơn để bé tăng cân đều và phát triển khỏe mạnh.

Thực đơn ăn dặm kiểu Nhật

Thực đơn ăn dặm kiểu Nhật được nhiều mẹ quan tâm và đánh giá cao nhờ tính khoa học và bổ dưỡng. Mẹ hãy cùng tìm hiểu và lựa chọn thực đơn ăn dặm kiểu Nhật vừa đảm bảo ngon miệng lại đầy đủ dưỡng chất giúp bé có khởi đầu tốt nhất nhé.

Các món bột ăn dặm cho bé ngon và dễ hấp thu

Để bé nhận đủ dinh dưỡng và phát triển tốt trong giai đoạn ăn dặm, mỗi bữa ăn không chỉ cần ngon mà còn phải dễ tiêu hóa. Ngoài ra, mẹ cũng nên thường xuyên đổi món để làm phong phú vị giác cho bé, kích thích bé ăn ngon miệng. Đừng quá lo lắng nếu mẹ chưa biết chế biến nhiều món bột ăn dặm cho bé, mời mẹ bỏ túi các món bột ăn dặm cho bé ăn ngon và dễ tiêu hoá được đề cập qua bài viết dưới đây nhé!


Thế giới bột ăn dặm cho bé

RiDIELAC

Công ty sữa Vinamilk không ngừng mở rộng nguồn nguyên liệu, đẩy mạnh đầu tư và nghiên cứu sản phẩm mới với mong muốn mang đến dinh dưỡng tối ưu cho người Việt